本文作家：高文莉，山西省中病院内分泌科医师

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最近世界高温炙热，许多东谈主齐开动喝点绿豆汤来解暑。将绿豆煮沸5～10分钟，此时盛出的绿豆汤透露碧绿，清热解暑的作用强，若是再加一些好搭档，让绿豆汤变得更丰富，功效也会更好。

毛圆圆/摄

1. 绿豆+薏米

薏米具有清热利湿、健脾开胃的功效，同期还能好意思白肌肤、收缩面部浮肿。将薏米和绿豆一同煮制，不错缓解暑热激发的水肿和脾胃不适。

2. 绿豆+桂圆

桂圆肉口感鲜好意思，还能温补心脾、安神补血，在煮绿豆汤的流程中加入适量桂圆，不错让绿豆汤的香气更浓郁，同期也能增强其保重体格的功效。

3. 绿豆+薄荷

绿豆汤成心咽降火的功效，加点薄荷效用会更好。提议先煮好绿豆汤，恭候冷却的同期，将干薄荷洗净浸泡半小时，大火煮沸、冷却、过滤后，与绿豆汤羼杂即可。

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4. 绿豆+莲子

莲子与绿豆搭配，清火解毒效用更佳，二者热量齐很低，含有大齐维生素、膳食纤维素、水分等，有助促进肠胃蠕动，加快体内毒素及废料代谢，具有一定减肥瘦身的作用。

5. 绿豆+南瓜

南瓜有补中益气、消炎止痛、解鸩杀虫的功效，适量饮用南瓜绿豆汤，可在一定进度上起到增强体质、好意思容通便、降血脂的作用。

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瞩目：煮绿豆汤不宜用铁锅，脾胃虚寒、孕期、体弱、痛风和正在服中药的东谈主群慎用绿豆汤，一般东谈主群每次饮用约300毫升即可，一周1～2次。

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本文来自：

2023-07-07健康时报（第1998期）《绿豆汤加一物更消暑》（作家：高文莉）

裁剪：任 璇

审稿：鲁 洋